Ricetta del Pan di Spagna Perfetto per Dolci da Sogno

La nostra ricetta per un Pan di Spagna perfetto, la base ideale per creare dolci da sogno.

Se sei un appassionato di cake design, non puoi perderti la nostra ricetta per un Pan di Spagna perfetto, la base ideale per creare dolci da sogno. Con ingredienti semplici e un procedimento dettagliato, scopri come preparare un Pan di Spagna leggero e soffice per le tue creazioni culinarie!


Ingredienti di qualità sono la chiave per un Pan di Spagna eccezionale.

Avrai bisogno d:

• 150 g di albumi
• 150 g di zucchero
• 100 g di tuorli
• ½ baccello di vaniglia
• 75 g di farina debole
• 75 g di fecola

Questa combinazione perfetta renderà il tuo Pan di Spagna irresistibile.


Il procedimento:

Inizia montando gli albumi con lo zucchero nella planetaria, aggiungendo gradualmente i tuorli mescolati con i semi di vaniglia. Regola la velocità della planetaria e incorpora la farina e la fecola setacciate. Il risultato sarà un composto omogeneo e soffice, pronto per diventare la base dei tuoi capolavori dolci.

Una volta preparato l'impasto, versalo nelle tortiere precedentemente imburrate e infarinate, riempiendole fino a 2/3 dell'altezza. Questo assicurerà una cottura uniforme e una consistenza perfetta. Cuoci in forno a 180°C con la valvola aperta per circa 22 minuti, ottenendo un Pan di Spagna dorato e delizioso.


Con la nostra ricetta, otterrai un Pan di Spagna perfetto, pronto per essere trasformato in incredibili creazioni di cake design. Personalizza il tuo dolce preferito e delizia amici e familiari con un dessert unico.

Sperimenta e goditi il processo creativo dietro la preparazione di un Pan di Spagna che farà la differenza nei tuoi capolavori dolci!